BATIDO DE MELOCOTÓN

NÚMERO DE PERSONAS

1

TIEMPO DE PREPARACIÓN

2 minutos

MATERIAL NECESARIO

Batidora de vaso, cuchillo, vaso, pajita

INGREDIENTES

1 melocotón
1 vaso de agua fría
2 cucharadas de azúcar moreno
Sirope de fresa

PREPARACIÓN

  1. Lavar y trocear el melocotón.
  2. Verter el melocotón troceado en el vaso de la batidora y añadir el agua, el azúcar y un poco de sirope de fresa.
  3. Triturar bien a máxima velocidad.
  4. Ladear el vaso y verter un poco de sirope por las paredes del interior.
  5. Verter el batido en el vaso y decorar con un poco más de sirope por encima.

OBSERVACIONES

También podemos añadir cubitos de hielo.
Igualmente lo podemos hacer con una nectarina o cualquier otra fruta.
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HELADO DE CHOCOLATE

NÚMERO DE PERSONAS
10

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 minutos + 6 horas de refrigeración

MATERIAL NECESARIO

1 cacerola, 1 cazo, vitro, congelador, batidora, varillas, cuenco grande, cuchara, vaso medidor, cucharón de servir helado

INGREDIENTES

300gr de queso fresco de untar
300ml de nata para montar
200gr de chocolate puro para fundir
70gr de chocolate
50gr de azúcar
Sirope de chocolate

PREPARACIÓN

  1. Troceamos el chocolate puro
  2. Llenamos la cacerola con un poco de agua y colocamos el cazo dentro para fundir el chocolate puro al baño maría
  3. En el vaso medidor, vertemos la nata y el azúcar y batimos con la batidora hasta montar la nata
  4. En el cuenco, mezclamos el queso de untar con el chocolate fundido
  5. Añadimos la nata montada a la mezcla de chocolate con queso y removemos bien con las varillas hasta obtener una mezcla bien homogénea
  6. Troceamos el chocolate, lo añadimos al cuenco y lo integramos en la mezcla
  7. Añadimos un poco de sirope de chocolate en el cuenco y removemos un poco
  8. Introducimos el preparado en el congelador
  9. Lo sacamos del congelador unos cinco minutos antes de servirlo.
  10. Una vez servido, rociamos el helado con sirope chocolate

OBSERVACIONES

Para montarla bien, la nata ha de estar bien fría
Podemos servirlo montando una bola de helado sobre conos de helado, o bien en unas tartaletas con un poco de plátano cortado a rodajas y nata montada.

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ENSALADILLA DE PATATA

 

NÚMERO DE PERSONAS

12

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 minutos + 2 horas de maceración

MATERIAL NECESARIO

Ensaladeras, cacerola, vitro, cuchillo, tenedor, tabla, plato, pelador, cuenco grande

INGREDIENTES

1Kg de patatas
1/2Kg de mayonesa
250gr de cebolla
200gr de atún escurrido
5 huevos duros
Agua
Sal

PREPARACIÓN

  1. Picar finamente cebolla, remojarla y sumergirla en vinagre durante 2 horas
  2. Hervir las patatas con agua y sal
  3. Trocear mucho las patatas y dejarlas enfriar
  4. Escurrir la cebolla
  5. Picar los huevos duros
  6. Mezclar el atún con el huevo, la patata, la cebolla y la mayonesa
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CANAPÉS DE HUEVO DE CODORNIZ


NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 minutos

MATERIAL NECESARIO

Horno, bandeja de horno, papel vegetal, cuchillo, sartén, vitro

INGREDIENTES

8 rebanadas de pan
8 huevos de codorniz
Sobrasada para untar
Aceite
sal

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Untar las rebanadas de pan con sobrasada
  3. Freír los huevos en la sartén con un poco de aceite y sal
  4. Hornear las rebanadas de pan unos 5 minutos
  5. Colocar un huevo sobre cada rebanada y servir
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FUNCIONAMIENTO DEL NUEVO DISEÑO DE MIS BITÁCORAS

Recientemente he actualizado el diseño de cada una de mis bitácoras de modo que todas poseen la misma estructura diferenciándose por los colores de la cabecera, la barra lateral y el pie de la página.
Así pues, en la vista de escritorio podemos encontrar los siguientes elementos:
  • BOTÓN INICIO: que nos lleva directamente a la página principal del blog tras visitar cualquier entrada concreta.
  • BOTÓN INFORMACIÓN: donde se muestra información sobre los orígenes del blog, finalidad o días y horario de las publicaciones.
  • BOTÓN CONTACTO: que nos abre el formulario para contactar con el autor.
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  • BOTÓN PARA AÑADIR A FAVORITOS O MARCADORES: que nos permitirá guardar la dirección de la página visitada en nuestros favoritos (Internet Explorer) o que nos avisará de las teclas que hemos de pulsar para guardarlo en nuestros marcadores (Firefox, Chrome...)
  • BOTÓN DEL FEED DEL BLOG: que nos permitirá suscribirnos a su canal de publicaciones para leer las entradas desde nuestro lector de feeds (tipo Feedly o Flipboard) según se vayan publicando.
  • BOTÓN PARA EL ACCESO A BLOGGER: que permite acceder a blogger para crear o editar tus propios blogs
  • BOTÓN DE ENLACES: desde el que accedemos a una página con los enlaces más relevantes acordes al contenido publicado en el blog u otros que el autor considera útiles.
  • CUADRO DESPLEGABLE DE BÚSQUEDA: en el que intoducir las palabras que queremos buscar dentro del blog
A continuación encontramos el menú principal:
En el que podemos ver las pestañas siguientes, algunas de ellas con una lista desplegable:
  • CONTACTO: desde la que accedemos al formulario de contacto o el perfil de Google+ del autor
  • LIBROS: desde el que podemos acceder a los libros escritos por el autor en castellano o en vamenciano
  • BITÁCORAS: desde donde accedemos a cualquiera de las bitácoras del autor
  • PERSONAL: que nos muestra las entradas de la página principal del autor etiquetadas con esta palabra.
  • NOTICIAS: que muestra las entradas de la página principal del autor o de la bitácora que estamos visitando etiquetadas con esta palabra
  • EVENTOS: donde nos muestra un calendario con eventos creados por el autor
  • ENCUESTAS: donde podemos ver los diferentes cuestionarios de la página principal del autor o de la misma bitácora visitada con preguntas relacionadas con su contenido

Debajo del menú principal, nos encontramos con la cabecera y con la foto del autor:
  • FOTO DEL AUTOR: desde la que accedemos a la página principal del autor y una breve reseña del mismo. Puede parecer algo muy narcisista, pero en realidad pretende hacer visible al autor y su trabajo, al mismo tiempo que denota que no tiene nada de lo que esconderse o avergonzarse. Si la foto está a la derecha, indica que la bitácora sigue teniendo publicaciones. Si esta se encuentra a la izquierda, indica que la bitácora ya está concluida.
  • CABECERA: donde se muestra una portada de la bitácora que nos lleva a su página de inicio o que a su vez también puede ir mostrando otras portadas a modo de publicidad del trabajo del autor y que nos llevarán a ellas.

El cuerpo principal del blog nos muestra un resumen y las miniaturas de las últimas entradas publicadas:
En la barra lateral izquierda podemos encontrar los perfiles del autor en las principales redes sociales:
Debajo de los perfiles de las redes sociales aparece una animación que permite visualizar las últimas publicaciones del autor en su página principal:
También encontraremos la posibilidad de suscribirnos a las publicaciones de la bitácora visitada introduciendo nuestro correo electrónico para recibirlas en él.
Debajo encontraremos enlaces a otros perfiles del autor:
Y por último encontraremos una presentación de imágenes de las portadas de los libros del autor que nos llevarán a sus correspondientes fichas informativas.
En el pie de la página, encontraremos los siguientes elementos:

  • CÓDIGO QR: que nos muestra el correspondiente código QR que permite acceder a la dirección de la bitácora tras escanearlo desde la pantalla del ordenador con la correspondiente aplicación del móvil.
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  • FEED DEL BLOG: que nos permitirá suscribirnos a su canal de publicaciones para leer las entradas desde nuestro lector de feeds (tipo Feedly o Flipboard) según se vayan publicando.
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