NATILLAS DE HUEVO

NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos

MATERIAL NECESARIO

Bol, batidora, 1 vaso para medir, cacerola, moldes o vasitos individuales o bien una bandeja.

INGREDIENTES

• 3 vasos grandes de leche
• 3 yemas de huevo
• 5 cucharadas grandes de azúcar
• 1 cucharada grande de azúcar vainillado
• 6-8 galletas
• 1 cucharada de maicena
• 1 rama de vainilla
• canela en polvo

PREPARACIÓN

1. Batir las yemas con el azúcar, la maicena y el azúcar vainillado.
2. Hervir la leche con la rama de vainilla abierta para que aromatice más y retirarla tras unos minutos de haber reposado.
3. Añadir la mezcla de las yemas, el azúcar, la maicena a la leche y dejar hervir removiendo bien para que no se pegue durante unos 2 ó 3 minutos.
4. Verter el contenido en moldes individuales o en una fuente y añadir las galletas.
5. Tras dejar enfriar espolvorear con canela en polvo.