NÚMERO DE PERSONAS
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN
12 minutos
MATERIAL
NECESARIO
Olla a presión, vitro, sartén, tabla,
cuchillo, escurridor, espátula de madera.
INGREDIENTES
180gr de espagueti
1 cabeza pequeña de ajos
sal
4 cayenas
orégano
aceite de oliva
queso parmesano rallado
agua caliente
PREPARACIÓN
1. Llenamos
la olla con abundante agua caliente y un poco de sal y vertemos los espaguetis.
Cocemos 6 minutos con la válvula cerrada.
2. Picamos el
ajo muy fino.
3. En la sartén
con abundante aceite, ponemos las cayenas y los ajos.
4. Enfriamos
la olla bajo el grifo, la abrimos y escurrimos los espaguetis.
5. Vertemos
los espaguetis en la sartén y los rehogamos unos minutos removiéndolos bien con
una espátula de madera.
6. Servimos
los espaguetis espolvoreados con un poco de queso parmesano, orégano y un poco
de aceite.
OBSERVACIONES
Podemos
sustituir el orégano
por perejil.
Igualmente podemos poner un poco de pimienta cuando
sofreímos los espagueti en la sartén.
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