ENSALADILLA DE PATATA

 

NÚMERO DE PERSONAS

12

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 minutos + 2 horas de maceración

MATERIAL NECESARIO

Ensaladeras, cacerola, vitro, cuchillo, tenedor, tabla, plato, pelador, cuenco grande

INGREDIENTES

1Kg de patatas

1/2Kg de mayonesa

250gr de cebolla

200gr de atún escurrido

5 huevos duros

Agua

Sal

PREPARACIÓN

1. Picar finamente cebolla, remojarla y sumergirla en vinagre durante 2 horas
2. Hervir las patatas con agua y sal
3. Trocear mucho las patatas y dejarlas enfriar
4. Escurrir la cebolla
5. Picar los huevos duros
6. Mezclar el atún con el huevo, la patata, la cebolla y la mayonesa