PANGA CON MAYONESA

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

 15 minutos

MATERIAL NECESARIO

Horno, bandeja de horno, cuchillo, tabla, sartén, vitro, cuchoara

INGREDIENTES

2 filetes de panga

250gr de mayonesa

14 espárragos

2 pimientos del piquillo en conserva (opcional)

2 champiñones picados (opcional)

40gr de tiras de beicon (opcional)

Aceite

sal

PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 200ºC
2. Secamos bien los filetes de panga con papel absorbente y los partimos en dos trozos para que no se nos rompan al servirlos
3. Ponemos un poco de aceite y sal en la bandeja del horno, depositamos la panga en ella y la sazonamos
4. Cubrimos la panga con mayonesa
5. Vertemos los ingredientes opcionales sobre la panga
6. Horneamos 8 minutos a 200ºC
7. Freímos los espárragos con un poco de aceite y sal y los servimos como guarnición para acompañar la panga