Ensaladilla de pollo

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos

MATERIAL NECESARIO

Plancha, cuchillo, rallador, pelador, tabla, espátula, tijeras, cuenco grande

INGREDIENTES

1 pechuga

1 bote de maíz dulce

1 zanahoria

5 hojas de lechuga

Mayonesa

Sal

PREPARACIÓN

1.    Lavamos las hojas de lechuga, las cortamos y las depositamos en el cuenco

2.   Pelamos la carlota, la rallamos y la vertemos en el cuenco

3.   Escurrimos el maíz y lo depositamos en el cuenco

4.   Asamos la pechuga a la plancha con un poco de sal

5.   Dejamos enfriar unos minutos y la cortamos a trozos pequeños con unas tijeras

6.   Añadimos la pechuga al cuenco

7.   Añadimos mayonesa al gusto y removemos

OBSERVACIONES

Podríamos cambiar la mayonesa por salsa rosa

También podríamos añadir un aguacate troceado o unos tomates cherry