POLLO AL HORNO

NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos + 1h de cocción

MATERIAL NECESARIO

Horno, bandeja de horno, cuchillo, pelador, vaso, 2 bolsas para horno.

INGREDIENTES

1 pollo entero

2 manzanas

2 cebollas

1 naranja

4 patatas

Romero

Tomillo

Pimentón dulce

Aceite de oliva

Pimienta

Vino blanco

Una pizca de sal

PREPARACIÓN

1.    Untar el pollo con aceite, salpimentar e introducirle dentro media naranja con unos cortes.

2.    Introducir el pollo en una de las bolsas de hornear y espolvorear con romero, tomillo y pimentón, añadirle un vaso de vino blanco y cerrar la bolsa.

3.    Precalentar el horno a 200ºC.

4.    Pelar y cortar las patatas por la mitad y hacerles unos cortes por encima.

5.    Pelar y cortar las cebollas por la mitad.

6.    Cortar las manzanas a cuartos y quitarles las pepitas.

7.    Sazonar las patatas y las cebollas y espolvorear con tomillo, romero y pimentón. Introducirlas en la otra bolsa de hornear.

8.    Poner la manzana dentro de la bolsa, escurrir la naranja y poner también la piel dentro de la bolsa. Añadir un poco de aceite y un vaso de vino blanco. Y cerrar la bolsa.

9.    Poner la bolsa del pollo y la de la verdura en la bandeja del horno, hacerles unos pequeños orificios con el cuchillo y hornear 1h a 200ºC.

OBSERVACIONES

Utilizar las bolsas de hornear permitirán que el pollo esté más jugoso, además de ensuciar menos el horno.