CHULETAS A LA MENTA

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 min +2h de marinada

MATERIAL NECESARIO

bol, tabla, cuchillo, cazo, cuchara, vitro, parrilla o plancha de cocina, tupper, nevera

INGREDIENTES

4 chuletas

10gr de menta fresca

1 yogur natural

1 cucharada de vinagre

sal

pimienta

PREPARACIÓN

1.     Picamos finamente la menta y la vertemos en el bol.

2.     En el bol con la menta, añadimos también el yogur, la pimienta, la sal y la cucharada de vinagre y removemos bien.

3.     Lavamos las chuletas y las dejamos marinar en el tupper con la salsa de menta unas dos horas dentro del frigorífico.

4.     Escurrimos las chuletas y las asamos en la plancha.

5.     Vertemos la salsa en el cazo y la calentamos.

6.     Servimos las chuletas, las rociamos con la salsa de menta y las acompañamos con la guarnición deseada.

OBSERVACIONES

Podemos preparar la receta con chuletas de cerdo, ternera o cordero.

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--   Daniel Balaguer  http://www.danielbalaguer.es  https://sites.google.com/site/danielbalaguer