CREMA DE ZANAHORIA

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

40 minutos

MATERIAL NECESARIO

Cacerola, tapa, tabla, cuchillo, vitro, batidora de vaso, cucharón, pelador

INGREDIENTES

1 cebolla

2 puerros

5 zanahorias

2 porciones de quesitos fundidos

550ml de agua

Sal

aceite

PREPARACIÓN

1.   Picamos la cebolla y los puerros

2.   Pochamos bien la cebolla en la cacerola con un poco de aceite y sal

3.   Pelamos las carlotas y las cortamos a rodajas

4.   Añadimos las carlotas y el agua a la cacerola, tapamos y cocemos unos 20 minutos.

5.   Rectificamos de sal y lo trituramos todo bien en la batidora de vaso.