TERNERA AL HORNO

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

8min +1h de cocción

MATERIAL NECESARIO

Horno, bandeja de horno, tabla, cuchillo, vaso medidor, cuchara, bolsa para hornear

INGREDIENTES

500gr de ternera en tacos

2 patatas

Sal

50ml de vino tinto

50 ml de agua caliente

100ml de tomate frito

1 cucharada de harina de maíz

Sal

Romero

Tomillo

Pimienta

Laurel molido

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.   Cortamos la cebolla en juliana.

2.   Pelamos y cortamos las patatas a tacos.

3.   En el vaso medidor, vertemos el agua caliente, el tomate triturado, la harina de maíz, sal, tomillo, pimienta, laurel y romero y mezclamos bien.

4.   Introducimos las patatas, la cebolla y la ternera en la bolsa de asar.

5.   Vertemos el contenido del vaso medidor y el vino y agitamos la bolsa para mezclar todos los ingredientes.

6.   Depositamos la bolsa cerrada en una bandeja apta para el horno y le hacemos unos agujeros en la parte superior para que pueda salir el vapor generado.

7.   Horneamos una hora a 200ºC y listo para servir.