ARROZ CON CEBOLLA

NÚMERO DE PERSONAS

2

TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 minutos

MATERIAL NECESARIO

Vitro, tabla, cuchillo, paellón, tapa, vaso pequeño, cucharón

INGREDIENTES

2 vasos pequeños de arroz

2 cebollas no muy grandes

2,5 vasos pequeños de champagne o cava

Sal

Aceite

Colorante

PREPARACIÓN

1.   Picamos la cebolla y la salteamos en el paellón con un poco de aceite y sal.

2.   Vertemos el arroz en el paellón y lo rehogamos.

3.   Vertemos el champagne, el colorante y un poco de sal.

4.   Cocemos unos 9 minutos a fuego máximo con el paellón tapado.

5.   Cocemos unos 9 minutos más a fuego medio quitando la tapa.

6.   Dejamos reposar unos minutos y servimos.