ARROZ CON SOBRASADA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 35 minutos  MATERIAL NECESARIO Cacerola, vitro, tabla, cuchillo, cucharón, cuchara, plato, batidora, vaso de batidora INGREDIENTES 150gr de arroz 15ogr de magro 75gr de sobrasada 1 cebolla pequeña ½ tomate pequeño 2 dientes de ajo 1 litro de agua Aceite de oliva PREPARACIÓN Picamos la cebolla y laminamos el ajo Trituramos el tomate Troceamos...

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MEJILLONES A LA VINAGRETA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN MATERIAL NECESARIO Cacerola, vitro, tabla, cuchillo, sartén INGREDIENTES 500gr de mejillones ½ pimiento morrón rojo pequeño ½ pimiento morrón verde pequeño 1 cebolla ½ vaso de vinagre blanco 2 cayenas Sal aceite PREPARACIÓN Picamos la cebolla y cortamos los dos tipos de pimiento a trozos pequeños. Salteamos la cebolla y los pimientos...

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AJO ACEITE (RECETA TRADICIONAL)

NÚMERO DE PERSONAS 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 minutos MATERIAL NECESARIO Aceitera, mortero, maza del mortero, cuchillo INGREDIENTES 5 dientes de ajo 100ml de aceite de oliva PREPARACIÓN Pelamos los ajos y les quitamos el germen Con la maza machacamos los ajos en el mortero con un poco de sal Vamos añadiendo el aceite muy poco a poco sin dejar de mover la maza siempre en el mismo...

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SORBETE DE SANDÍA

NÚMERO DE PERSONAS 10 TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 minutos MATERIAL NECESARIO Batidora de vaso, cuchara, cuchillo, cucharón, cuenco mediano, cuenco grande INGREDIENTES 1 sandía entera 500gr de hielo 20gr de menta fresca Azúcar al gusto PREPARACIÓN Con cuidado para que no se parta, abrimos la sandía por la parte superior, donde está el pezón y reservamos esta parte a modo de tapa Ponemos la sandía...

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