Tacos mejicanos

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 minutos MATERIAL NECESARIO Sartén, vitro, mortero, cuenco grande, exprimidor, cuchillo, tabla INGREDIENTES Tortillas de maíz o de trigo 500gr de carne picada de ternera Salsa de tomate 1 cebolla 1 tomate 1 diente de ajo 1 aguacate 1/2 limón 1 ó 2 cayenas Pimienta Cilantro Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN 1. Triturar el aguacate con la ayuda de un tenedor. 2....

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Pizza de manzana y pollo

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 35 minutos + tiempo de reposo de la masa MATERIAL NECESARIO Horno, bandeja de horno, rodillo, papel vegetal, cuenco báscula, paño de cocina INGREDIENTES 1 manzana Ketchup 125gr de mozzarella Crema de queso de cabra 200gr de pechuga de pollo Orégano Tomillo PARA LA MASA 200gr de harina de fuerza 33gr de harina de maíz. 3,5gr de levadura fresca de panadero 166ml...

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Risotto con gambas

NÚMERO DE PERSONAS 3 TIEMPO DE PREPARACIÓN 35 minutos MATERIAL NECESARIO Sartén, vitro, cazo, tabla, cuchillo, vaso, báscula, cuchara INGREDIENTES 325gr de arroz de grano corto o redondo 250gr de gambas peladas 1/2 vaso de vinagre y agua a partes iguales 1 cebolla de tamaño mediano 1 litro de caldo de pescado 75 gramos de mantequilla 75gr de queso parmesano rallado Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN 1. ...

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TIRAMISÚ

NÚMERO DE PERSONAS 6 TIEMPO DE PREPARACIÓN 30 minutos MATERIAL NECESARIO Batidora, varillas de la batidora, 2 cuencos grandes, plato hondo, espátula de silicona, cafetera, taza, molde INGREDIENTES 250gr de mascarpone 2 huevos grandes 80gr de azúcar 1 taza de café 2 cucharadas de cacao puro en polvo 1 paquete de bizcochos de soletilla 1 pizca de sal PREPARACIÓN Preparamos el café y dejamos enfriar. ...

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