SEPIA AL HORNO

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PATATAS AL HORNO CON MANTEQUILLA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 25 min MATERIAL NECESARIO Bandeja de horno, horno, vitro, bol, pincel, sartén, cuchillo, pelador, microondas INGREDIENTES 2 patatas 4 dientes de ajo 4 cucharadas de mantequilla aceite sal PREPARACIÓN 1.     Untar la bandeja del horno con un poco de mantequilla. 2.     Pelar y cortar las patatas como si fuésemos...

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MOJO PICÓN

NÚMERO DE PERSONAS 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN 3 min MATERIAL NECESARIO Cuchillo, mortero INGREDIENTES 2 Pimientas de Cayena 4 Dientes de ajo 1/4 de vaso de aceite de oliva 1 chorrito de vinagre 1 vaso de agua 1 cucharada de pimentón picante 1 pizca de cominos 1 rodaja de pan Sal gorda PREPARACIÓN 1.- Ablandar la pimienta de cayena, dejándola en agua caliente unos minutos. Quitarle las pepitas. 2.- Agregar el...

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FUSILI AL PESTO

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 minutos MATERIAL NECESARIO Vaso para batidora, batidora, cuchillo, escurridor, olla a presión, vitro, vaso medidor. INGREDIENTES 200gr de fusili, lazos o espirales 2 cucharadas de aceite de girasol 1litro de agua Sal *PARA LA SALSA: 20gr de albahaca 1 diente de ajo 2...

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PIZZA CASERA

  NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 25 minutos + 40 min de reposo de la masa MATERIAL NECESARIO Bol, rodillo, bandeja para horno, tijeras, plato, cuchara, horno, paño de cocina, vaso medidor. INGREDIENTES 200gr de harina 120cc de agua 10gr de levadura fresca 1 cucharada de aceite de oliva Una pizca de sal 6 cucharadas de tomate frito 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón york 80gr...

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VOLCÁN DE TURRÓN (coulant)

NÚMERO DE PERSONAS 10 TIEMPO DE PREPARACIÓN 35 minutos MATERIAL NECESARIO 10 flaneras de aluminio, 2 bols, cuchara de madera, varillas, espátula de silicona, tamiz, manga pastelera o cucharón, cazo, vitro INGREDIENTES 300 g de turrón de Jijona 6 huevos medianos 1/2 cucharadita de canela en polvo 50 g y otra cucharada más de azúcar glass 100 g de harina de repostería 200 ml de nata líquida 2...

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CUIDA TU ALIMENTACIÓN y CALCULA TU PESO IDEAL

Como dice el refrán: "Eres lo que comes" Tener en cuenta algunas recomendaciones alimenticias puede provocar grandes beneficios en nuestra salud Una alimentación correcta produce mejoras inmediatas en el estado de salud, y reduce la incidencia de muchas enfermedades. Los alimentos y las cantidades a elegir dependen de la situación de cada persona, pero existen unas recomendaciones generales: - bebe...

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ARROZ CON SETAS

  NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 minutos MATERIAL NECESARIO Olla a presión, plancha, vitrocerámica, cuchillo, vaso pequeño, escurridor INGREDIENTES 2 vasos pequeños de arroz 3 vasos pequeños de agua 2 dientes de ajo 250gr de setas Sal Pimienta Tomillo Aceite de oliva PREPARACIÓN 1.     Pelar y laminar el ajo. 2.     En la olla...

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BERLINAS O DONUTS

NÚMERO DE PERSONAS 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN 40 min + dos horas de reposo de la masa MATERIAL NECESARIO Sartén, vitro, paleta de madera, bandejas, papel de cocina, plato, microondas, cucharas, bol, pincel. INGREDIENTES 500 gr. de harina de fuerza 25 gr. de leche en polvo desnatada 25 gr. de levadura fresca 6 gr. Levadura Royal. 80 ...

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FLORES FRITAS

NÚMERO DE PERSONAS 5 TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 min + 30 en fritura MATERIAL NECESARIO Freidora o sartén, bol, vitrocerámica (fogón), cucharón, molde de flor, plato grande, papel absorbente. INGREDIENTES 4 huevos 4 cucharadas colmadas de harina 75 gr. de azúcar Rayadura de limón Aceite de girasol PREPARACIÓN Batir los huevos en un bol. Se añaden el azúcar y la harina así...

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