LASAÑA DE CARNE

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 45 minutos MATERIAL NECESARIO Horno, bandeja de horno, vitro, sartén, cucharón, cuchara, cazo, picadora, tenedor, pelador, batidora INGREDIENTES 12 placas de lasaña precocida 3 cucharadas de mantequilla 75gr de queso emental rallado 500ml de leche 3 cucharadas de harina Nuez moscada Sal 2 cebollas 50ml de tomate frito 400gr de carne picada 2...

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GALLETAS DE NAVIDAD

NÚMERO DE PERSONAS 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN 50 minutos MATERIAL NECESARIO Microondas, cuenco, nevera, horno, bandeja para horno, papel vegetal, cortapastas de diferentes formas, rodillo, film transparente, vasos, batidora, varillas INGREDIENTES PARA LA MASA 120gr de azúcar glas 400gr de harina 240gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharada de azúcar vainillado Harina para espolvorear la superficie...

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Cómo presentar un plato

Presentar un plato correctamente es una parte importante del arte de la cocina. Una buena presentación puede cambiar de forma positiva nuestra manera de comer, convirtiendo las comidas en una experiencia más placentera y atractiva. La presentación es la forma de ubicar los elementos de una preparación alimentaria en un plato u otro con el fin de proporcionar comodidad al comensal para que le...

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HELADO FRITO

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 min + 30 de refrigeración MATERIAL NECESARIO Tabla, rodillo, plato, cuchillo, sartén, vitro, cuenco, báscula, varillas, tarro, congelador, 2 cucharas, film de cocina INGREDIENTES 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 150ml de agua 150gr de helado de vainilla 2 cucharadas grandes de miel 1 cucharada de azúcar 130gr de harina La yema de un huevo Aceite...

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COUBILIAC DE PESCADO

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 45 minutos MATERIAL NECESARIO Horno, sartén, vitro, pincel, cuenco grande, cuenco pequeño, cucharón, cuchillo, tabla, cazo, escurridor, rodillo, bandeja para horno, papel vegetal INGREDIENTES 2 filetes de pescado (originalmente salmón) 3 huevos 2/3 de un vaso pequeño de arroz 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 ajo puerro 1 lámina de pasta brisa 200gr...

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TORTILLA DE ESPINACAS

NÚMERO DE PERSONAS 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN 30 minutos MATERIAL NECESARIO Cacerola, sartén, tapa, vitro, batidora, vaso para batidora, cucharón, escurridor INGREDIENTES 8 huevos 400gr de espinacas 0,5l de agua aceite sal PREPARACIÓN 1.     En la cacerola, vertemos las espinacas con el agua y un poco de sal. Cocemos durante unos 12 minutos. 2.     Escurrimos...

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