ATÚN A LA NAPOLITANA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 minutos MATERIAL NECESARIO Tabla, cuchillo, vitro, 2 sartenes, cucharón INGREDIENTES 2 lomos de atún 1 tomate grande 12 aceitunas negras ½ pimiento 1 ramita de menta 300gr de champiñones 4 dientes de ajo Aceite Sal PREPARACIÓN Cortamos las aceitunas a rodajas, troceamos el tomate y el pimiento a tacos pequeños y picamos la menta. En...

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TARTA MOUSSE DE AVELLANAS

NÚMERO DE PERSONAS 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN 45 minutos + tiempo de refrigeración MATERIAL NECESARIO Molde desmontable de unos 23 a 26cm apto para microondas, microondas, frigorífico, espátula, batidora, dos cuencos grandes, vaso, picadora, cacerola, vitro, báscula, varillas, varillas para la batidora INGREDIENTES BIZCOCHO Mantequilla para engrasar el molde 50gr de harina 1/2 cucharadita de levadura...

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JUDÍAS SALTEADAS

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 35 minutos MATERIAL NECESARIO Cacerola, vitro, sartén, cucharón, cuchillo, tabla, batidora, vaso para batidora, cuchara, escurridor. INGREDIENTES 1 tomate grande 1 cebolla 300gr de judía redonda Aceite Agua Sal 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN Limpiamos las judías, les quitamos las puntas y las cortamos en trozos de unos 3 centímetros. Depositamos...

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Feliz Navidad

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TARTA DE MANZANA

NÚMERO DE PERSONAS 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN 45 minutos MATERIAL NECESARIO Bandeja para horno, papel vegetal, horno, pelador, cuchillo, cuchara, varillas, cuenco grande INGREDIENTES 100gr de harina 100gr de azúcar + un poco para espolvorear la bandeja 100gr de mantequilla 2 huevos 1kg de manzanas 1 sobre de levadura en polvo 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de licor manzana PREPARACIÓN Forramos...

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PAN CON TOMATE

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 5 minutos MATERIAL NECESARIO Batidora, cuchillo, vaso de batidora, cuchara, tostadora INGREDIENTES ½ barra de pan 1 tomate pequeño 0régano Sal Aceite de oliva Vinagre balsámico de Módena PREPARACIÓN Abrimos el pan por la mitad y lo tostamos en la tostadora Lavamos el tomate y le quitamos el pezón Troceamos el tomate y lo vertemos en el vaso de la...

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FIDEOS A LA CAZUELA

NÚMERO DE PERSONAS 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN 55 minutos MATERIAL NECESARIO Vitro, tijeras, tabla, cuchillo, cacerola, tapa, cucharón de madera, mortero, cuenco grande, plato, aro para emplatar. INGREDIENTES 500gr de pechuga de pollo 1 cebolla ½ pimiento rojo 1 tomate maduro 3 champiñones enteros 3 diente de Ajo 4 cuchara sopera de aceite 1 taza de fideos gruesos 1 vaso de vino blanco 1 vaso...

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LISTA DE LA COMPRA

Presentamos una plantilla de lista de la compra con la que comparar el precio en diferentes supermercados así como hacer una cálculo para saber a cuánto asciende nuestra compra semanal o mensual. En ella pondremos las unidades de cada producto deseado o "0" si no queremos comprar determinado producto para que no se incluya en el cálculo de la suma total. Los precios están sacados en base a un supermercado...

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PANGA CON MAYONESA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN  15 minutos MATERIAL NECESARIO Horno, bandeja de horno, cuchillo, tabla, sartén, vitro, cuchoara INGREDIENTES 2 filetes de panga 250gr de mayonesa 14 espárragos 2 pimientos del piquillo en conserva (opcional) 2 champiñones picados (opcional) 40gr de tiras de beicon (opcional) Aceite sal PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 200ºC Secamos bien...

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MACARRONES GRATINADOS CON VERDURAS

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 40 minutos MATERIAL NECESARIO Sartén, vitro, horno, tabla, cuchillo, bandeja para horno, cucharón INGREDIENTES 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla 1 carlota 1 pimiento verde 180gr de macarrones 80gr de queso parmesano rallado 80gr de tomate frito Orégano (opcional) Aceite sal PREPARACIÓN Hervimos los macarrones y los escurrimos Lavamos la berenjena...

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GELATINA ECOLÓGICA DE FRUTAS

NÚMERO DE PERSONAS 10 TIEMPO DE PREPARACIÓN 30 minutos + 6h de refrigeración MATERIAL NECESARIO Cacerola, tabla, cuchillo, vitro, cucharón, molde, pelador INGREDIENTES 1 litro de zumo de pera ecológico 2 melocotones 2 peras 1 manzana 50gr de arándanos o pasas 4 orejones 4 ciruelas secas 1 palito de canela La piel de un limón 4gr de Agar-agar en polvo PREPARACIÓN Hervir...

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CHAMPIÑONES RELLENOS

NÚMERO DE PERSONAS 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 minutos MATERIAL NECESARIO Horno, bandeja de horno, cuchillo, tabla INGREDIENTES 16 champiñones grandes 100gr de tiras de beicon 100gr de sobrasada 100gr de queso de untar Orégano PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 200ºC Limpiemos los champiñones y les cortamos los tallos lo más abajo posible Picamos los tallos y los mezclamos con la sobrasada Rellenamos...

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GAZPACHO DE PEPINO Y ALBAHACA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 4 minutos MATERIAL NECESARIO Batidora de vaso, cuchillo, cuchara, 2 cuencos pequeños INGREDIENTES 2 pepinos pequeños 60gr de queso manchego curado 1 diente de ajo 50gr de almendras peladas 4-6 hojas de albahaca 175ml de agua fría 2 cucharadas de aceite de oliva sal PREPARACIÓN Pelar y trocear los pepinos Trocear el queso Verter todos los ingredientes...

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