MIRACIELOS

NÚMERO DE PERSONAS 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN 60 minutos MATERIAL NECESARIO Horno, bandeja de horno, papel de aluminio, cuchillo, tabla, vaso, fuente para servir INGREDIENTES 2 pimientos rojos 1 pimiento verde 1 berenjena 200gr de migas de atún en lata Aceite de oliva sal PREPARACIÓN 1.   Vaciamos las pepitas de los pimientos, los salamos un poco y los envolvemos en papel de aluminio. 2.  ...

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ÑOQUIS DE PATATA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 25 minutos MATERIAL NECESARIO Cacerola, cucharón, espumadera, sartén, vitro, escurridor, cuchillo, tabla INGREDIENTES 1 cebolla 500gr de ñoqui de patata 200ml de nata fresca 200gr de jamón a tacos pequeños 50gr de queso grana padano rallado Agua Sal aceite PREPARACIÓN 1.   En la cacerola, calentamos el agua con un poco de sal y cuando...

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GAZPACHOS MARINEROS

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 30 minutos MATERIAL NECESARIO Olla, cucharón, tijeras, cuchillo, tabla de corte, vitro, rallador INGREDIENTES Cuatro dientes de ajo una cebolla grande 1 sepia 2 rodajas de atún 175g de torta de gazpacho dos tomates maduros 1’5 litros de caldo de pescado Sal aceite, pimentón colorante PREPARACIÓN 1.      Se lamina el...

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TERNERA A LA PLANCHA

NÚMERO DE PERSONAS 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 minutos MATERIAL NECESARIO Plancha, vaso pequeño, pincel, espátula INGREDIENTES 4 bistecs finos de ternera Sal Aceite Pimienta Ajo molido PREPARACIÓN 1.   En un vaso depositamos un poco de aceite, pimienta y ajo molido 2.   Calentamos la plancha 3.   Oreamos los filetes unos minutos y pintamos por ambas caras con...

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