Rollitos de crema de cacao hechos con freidora de aire

NÚMERO DE PERSONAS

4

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20 minutos

MATERIAL NECESARIO

Freidora de aire, rodillo, cuchara, cuchillo para untar, plato llano, 2 platos hondos, vaso, papel vegetal.

INGREDIENTES

• 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 2 huevos
• 1 vaso grande de leche
• Azúcar
• Canela
• Crema de cacao

PREPARACIÓN

1. Con el rodillo, aplanamos cada una de las rebanadas de pan de molde.
2. Untamos cada rebanada con la crema de cacao.
3. Enrollamos cada rebanada por separado.
4. Ponemos la leche en un vaso y mojamos bien cada rollito por los dos extremos.
5. Batimos los huevos en un plato hondo.
6. Pasamos los rollitos por el huevo batido.
7. Colocamos un papel en el fondo del recipiente de la freidora para que si gotea algo, no se quede pegado en el fondo.
8. Ponemos la rejilla de la freidora y colocamos los rollitos sobre ella.
9. Programamos 8 minutos a 200ºC.
10. Cuando estén dorados, los sacamos de la freidora de aire.
11. En otro plato hondo ponemos azúcar y canela y pasamos cada una de los rollitos por la mezcla.

OBSERVACIONES

Se pueden servir acompañados de un poco de sirope de chocolate o incluso helado, por ejemplo, de vainilla.

Puedes ver la video-receta AQUÍ.

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Flan de manzana fácil

NÚMERO DE PERSONAS

6
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos + 25 de horneado + 1h de refrigeración
MATERIAL NECESARIO
Horno, bandeja para horno, 6 flaneras, batidora, vaso para batidora, tabla, cuchara, cuchillo, pelador.
INGREDIENTES
2 manzanas
2 huevos

2 yogures griegos naturales sin azúcar

2 cucharaditas de azúcar (al gusto)

Caramelo líquido
PREPARACIÓN
1. Precalentamos el horno a 180ºC. 

2. Pelamos las manzanas y las troceamos.

3. Colocamos la manzana troceada en el vaso de la batidora.

4. Añadimos los dos huevos, el azúcar y los yogures.

5. Trituramos todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.

6. Caramelizamos los moldes y vertemos la mezcla en ellos.

7. Horneamos unos 25 minutos a 180ºC.

9. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

10. Llevamos a la nevera durante al menos una hora.

OBSERVACIONES

Se puede servir con un poco de canela y caramelo por encima o acompañado de nata montada.

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Torta de calabacín y queso

NÚMERO DE PERSONAS

3
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos + 20 de horneado
MATERIAL NECESARIO
Horno, bandeja para horno, 2 hojas de papel vegetal, parrilla de horno, rallador, tabla, cuchillo, cuenco grande.
INGREDIENTES
1 calabacín grande
5 huevos

150gr de mozzarella rallada

1 rebanada de pan duro (opcional)

Pimentón (opcional)
Sal
PREPARACIÓN
1. Precalentamos el horno a 200ºC. 

2. Batimos los huevos en el cuenco grande.

3. Rallamos el calabacín y lo mezclamos con el huevo.

4. Rallamos el pan y lo añadimos al huevo.

5. Vertemos la mozzarella rallada junto al resto de ingredientes.

6. Mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos una pizca de sal.

7. Ponemos una hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno y extendemos bien toda la mezcla.

8. Horneamos 10 minutos por un lado.

9. Sacamos la bandeja del horno, cubrimos con la otra hoja de papel vegetal y con ayuda de la parrilla colocada sobre esta hoja de papel, le damos la vuelta.

10. Retiramos la hoja de papel vegetal que antes estaba abajo y ahora queda arriba y volvemos a colocar la bandeja al horno.

11. Horneamos otros 10 minutos.

12. Cortamos en porciones para servir individualmente las tortas, bien con un cortapastas, cuchillo o cortador de pizza.

13. Ponemos un poco de pimentón por encima.

OBSERVACIONES

Se puede añadir alguna hierba, como orégano.

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